Padwa

Prowincja Padwy znajduje się w centralnej części równiny weneckiej, pomiędzy laguną, wyżynami i Prealpami. Tutaj poczujesz dynamiczną i pełną życia atmosferę, wśród cennych zabytków historycznych.

W prowincji znajdziesz też Termy Euganejskie, Wzgórza Euganejskie, inne oazy przyrodnicze, malownicze, ogrodzone murem miasta średniowieczne, zamki, wille i wiejskie pejzaże z polami i strumieniami wody. Padwa jest też znanym miastem uniwersyteckim, celem podróży dla wielu młodych ludzi z całych Włoch i z zagranicy, jest też nowoczesna i pełna życia. Znajdziesz tutaj wiele sklepów i miejsc na spotkania.

Interesujące miejsca:

• Bazylika Świętego Antoniego, patrona miasta.
• Kaplica Scrovegnich z drogocennymi malowidłami Giotto, muzea, zabytkowe kościoły i malownicze place to wszystko miejsca warte odwiedzenia.
• Ogród Botaniczny, który powstał w 1585 r., zawiera rzadkie i dawne rośliny.
• Muzeum Archeologiczne, gdzie znajdują się znaleziska z epoki pre rzymskiej i rzymskiej.
• La chiesa degli Eremitani con le opere del Mantegna;
• Il Battistero del Duomo con gli affreschi di Giusto de Menabuoi;
• Palazzo della Ragione
• Piazza delle Erbe e della Frutta (Plac Ziół i Owoców), gdzie rynek odbywa się każdego dnia tygodnia.
• Caffè Pedrocchi
• Prato della Valle, plac ogród, w którym znajduje się 78 posągów.

Czego spróbować

• Ryż dominuje w pierwszych daniach i jest podawany w wielu wersjach: z groszkiem (risi e bisi), z radicchio, ze szparagami i pączkami chmielu.
• Wśród pierwszych dań są słynne już pasta e fagioli, zupy maridà i bigoli.
• kura z Padwy, która powstała ze skrzyżowania różnych ras, jest hodowana od dawna, pamiętamy też o gęsi, kurczaku, kapłonie, perliczce, kaczce i indyku.
• Il gran bollito alla padovana (gotowana kura po padewsku), przyprawiona sosem, mostardą i musztardą.
• Na Wyżynach Euganejskich znajdziesz Torresani, danie, które przez wieki było zarezerwowane dla stołów szlachty, która hodowała gołębie w gołębnikach znajdujących się w wieżach.
• Polenta, “fasoà” przygotowana z dodatkiem świńskiego smalcu.
• Typowe miejscowe ciasta to pazientina, z kremem zabaione, fregolòtta znana jako sbrisolona, fugassa padovana i figassa.
• Słodycze poświęcone Świętemu Antoniego: amaretti, koronki, pan i dolce del Santo.
• Nie brakuje wspaniałych win, produkowanych przez konsorcja Colli Euganei DOC, Merlara DOC, vini DOC z Bagnoli i Corti Benedettine. Wspaniałe były również destylaty i likiery, aromatyzowane lokalnymi ziołami i owocami.
• Słynny Spritz, na bazie białego wytrawnego i musującego wina, wody i sporej dawki koktajlu alkoholowego.