Festa dell’asparago a Bibione: tra gusto e storia


Per festeggiare l’asparago bianco di Bibione la Cooperativa Agricola di Bibione, in collaborazione con il Comune di San Michele al Tagliamento, organizza ogni anno la “festa dell’Asparago”. Il prezioso ortaggio, dal sapore delicato e nel contempo persistente, è  l’assoluto protagonista di un evento da non perdere. 

I visitatori della Cooperativa Agricola (situata tra il Ponte sulla Litoranea Veneta e la rotonda d’ingresso a Bibione, in via Pineda Destra 11), possono degustare ed acquistare l’asparago bianco, accompagnato da altre specialità tipiche offerte nei numerosi stand enogastronomici. Dagli insaccati ai formaggi, dal vino alla frutta e verdura: un percorso per scoprire ed amare il nostro territorio e degustare i tesori della terra veneta. 

Grazie alla collaborazione con il Museo Etnografico di Fossalta di Portogruaro lo scorso anno è stata allestita un’esposizione di modellini di antiche attrezzature agricole e, in un’area attigua,sono state ricavate delle riproduzioni di situazioni quotidiane della cultura rurale di un tempo
Nell'ambito del Festival ai bambini, e non solo, vengono dedicate divertenti attività con i cavalli, passeggiate in carrozza e percorsi didattici sulla sponda fino alla foce incontaminata del Tagliamento.
Non mancano gli intrattenimenti musicali dal vivo Non dimenticate quindi che l’asparago di Bibione è uno dei protagonisti della tradizione gastronomica Veneta. Un prodotto di particolare pregio e qualità tutto da scoprire!
Per info: Cooperativa Agricola 0431 43 446